식품영양학 & 생리학

인체 생리학의 기본 - 인체의 구성&항상성

길을 묻다 2022. 3. 4. 13:08
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인체 생리학. 즉 우리 몸이 어떻게 구성돼 있고 작동하는지 살펴보는 학문이다.

 

■우리의 몸은 어떻게 구성돼 있나?


1. 우리 몸의 가장 기본 단위는 세포(Cell)이다.
2. 세포가 모이면 조직(tissue)이 구성된다.
3. 조직이 모이면 기관(organ)이 된다.

예를 들어. 위는 기관이고. 위는 기관이고, 위를 구성하는 조직으로 구성돼 있다. 위를 구성하는 조직은 세포가 모여서 만들어진 것이다.

■ 우리 몸은 항상성을 지니고 있다. 항상성이란 무엇인가?


1. 항상성이란 무엇인가?
- 항상성은 일정한 상태를 유지하려는 것을 뜻한다.
- 항상성은 내부, 외부 환경 변화에도 불구하고, 일정한 상태를 유지하려는 특성을 지니는데
- 예를 들어 우리 몸은 일정한 체온을 유지하려고 한다.
- 체온이 떨어지면 소변이 마려운 것도 이것 때문이다.
- 또 추위를 느끼면 우리 몸은 경련 같은...몸을 떠는 동작을 하게 되는데
- 근육이 경련을 일으키면서 열을 발산하기 때문이다.
- 또 혈관도 수축된다. 혈관이 좁아져야 열발산이 적어지기 때문이다
- 반대로 날씨가 더워지면, 혈관을 확장시켜 열을 발산한다.

 

- 항상성을 도표화 하면 아래와 같고

- 체온을 일정하게 유지하는 과정을 도표화 하면 아래와 같다


2. 항상성의 또 다른 예 두 가지, 혈당&혈전
- 밥을 먹고 탄수화물이 소화되어 흡수되면, 우리 몸 속의 혈당은 급격히 늘어난다
- 혈당이 증가하면 췌장 베타세포에서 인슐린의 분비를 촉진시킨다
- 인슐린이 분비되면, 혈당이 세포 내부로 이동해 혈당이 줄어든다
- 반대로 오랫 시간 동안 밥을 먹지 않는, 공복상태가 되면 혈당이 줄어든다
- 우리 몸은, 특히 뇌는 혈당이 공급되지 않으면 정상적으로 작동하지 않기에
- 혈당을 적정 수준으로 끌어 올리는 것은 매우 중요하다
- 혈당 수준이 낮아지면, 췌장의 알파세포는 글루카곤을 분비한다
- 글루카곤은 우리 몸속에 저장돼 있는 글리코겐을 분해하거나
- 또는 포도당을 합성하면서 혈당 수치를 끌어올린다.

- 이 과정을 도표로 정리하면 아래와 같다. 

- 우리 혈액도 일정한 양을 유지해야 한다. 

- 혈액이 너무 적어지면, 우리 인체 기관이 에너지를 공급받는데 문제가 생긴다

- 우리 몸에 상처가 나서 출혈이 발생하면

- 혈액의 양이 줄어든다

- 그래서 우리 몸은 출혈을 멈추게 하려는 '항상성'을 발휘한다. 

- 우리 몸의 혈관이 파손되면, 출혈이 발생한다

- 출혈이 발생하면 혈소판이 응고하면서 혈액응고가 시작된다

- 이 과정을 도표로 정리하면 아래의 사진과 같다

- 혈액이 응고되는 과정을 이해하려면 혈소판이 무엇인지

- 트롬보키나아제(트롬보플라스틴), 피브리노겐 등이 무엇인지 이해할 필요성이 있다. 

3. 양성되먹임, 음성되먹임 & 외인성, 내인성

- 일단은 혈액응고 시스템에 대해서는 2회에서 다루기로 하고

- 오늘 이 시간에는 항상성에 대한 이야기로 마무리 짓는다

- 항상성을 이해하기 위해서는 내인성, 외인성이란 용어도 알아야 한다

- 항상성을 유지하는 기전은 내인성과 외인성으로 나뉜다
- 내인성 조절기능은 기관 자체에 존재하는 조절기관이고
- 외인성 조절기전은 신경계와 내분비계에 의해 조절되는 것이다
- 그리고 되먹임 기전(feedback mechanism), 양성되먹임(positive feedback), 음성되먹임(negative feedback)

- 이것들을 아는 것도 매우 중요하다

- 음성 되먹임은 혈당, 체온이 올라갔을 때, 혈당과 체온을 끌어내리는 것

- 이와 더불어 혈당과 체온이 낮을 때, 혈당과 체온을 끌어올리는 것을 뜻한다

- 양성되먹임은 출혈이 발생했을 때, 혈액이 응고되는 과정을 설명할 때 사용된다

- 출혈이 발생하면, 혈소판이 응고하면서 혈액응고 과정이 시작되는데

- 혈액응고를 감소시키는 방향으로 진행되는 것이 아니라

- 혈액응고 과정이 단계적으로 진행되도록 촉진하는 기전을 뜻한다. 

 

4. 항상성이 중요한 이유

- 우리의 몸은 항상성을 통해, 산소와 영양소를 공급한다

- 그리고 항상성을 통해 체내 대사 물질을 빠르게 제거한다

- 산소와 영양이 적시 적기에 공급되지 않고

- 대사물질이 제때에 제거되지 않으면

- 결국 질병이 발생한다. 

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