식품영양학 & 생리학 2

인체 생리학의 기본 - 인체의 구성&항상성

인체 생리학. 즉 우리 몸이 어떻게 구성돼 있고 작동하는지 살펴보는 학문이다. ■우리의 몸은 어떻게 구성돼 있나? 1. 우리 몸의 가장 기본 단위는 세포(Cell)이다. 2. 세포가 모이면 조직(tissue)이 구성된다. 3. 조직이 모이면 기관(organ)이 된다. 예를 들어. 위는 기관이고. 위는 기관이고, 위를 구성하는 조직으로 구성돼 있다. 위를 구성하는 조직은 세포가 모여서 만들어진 것이다. ■ 우리 몸은 항상성을 지니고 있다. 항상성이란 무엇인가? 1. 항상성이란 무엇인가? - 항상성은 일정한 상태를 유지하려는 것을 뜻한다. - 항상성은 내부, 외부 환경 변화에도 불구하고, 일정한 상태를 유지하려는 특성을 지니는데 - 예를 들어 우리 몸은 일정한 체온을 유지하려고 한다. - 체온이 떨어지면 소..

[치매 환자 가족을 위한 식품영양학&생리학]을 시작하며

치매 환자를 돌보기 위해서는 많은 지식을 습득해야 합니다. 심리학도 알아야 하고. 간경 간호의 원칙에 대해서도 알아야 합니다. 심리학을 알아야 하는 이유는 '뇌'의 작동원리를 알아야 하기 때문입니다. 우리 뇌가 어떤 원리로 작동하는지 모르면 치매 환자가 왜 이런 행동을 하는지 이해하지 못합니다. 치매 환자의 행동에 대해 이해하지 못하면, 치매 환자와 보호자간에 많은 갈등이 발생하죠. 곧 출간될 책에서 강조했지만. 치매 환자 보호자를 위해서는. 치매 환자의 증상이 악화되는 걸 막아야 합니다. 심리학적 기초 지식을 습득하는 것 만으로도 상당부분 증상의 악화를 막는데 도움이 되지만. 이것 만으로는 2% 부족한 것이 사실입니다. 우리 몸이 건강하려면 건강한 음식을 먹는 것이 필수입니다. 건강한 음식을 먹으려면 ..